Bemondta az MR1 Kossuth rádió reggel, hogy az ez évi búzák 20%-a fuzáriumos. A fuzáriumtól meg beteg lesz az ember. E nagy veszély okán a híradás napjára titkos tanácskozást hívtak össze az illetékesek meg a tudósok, egészen pontosan az OÉTI. Megtárgyalták, mi a teendő. Adós vagyok azzal, hogy megmondjam, mi az OÉTI: az élelmezéstudománnyal foglalkozó tanács.
Ahogyan a hírt hallottam, rögtön rájöttem a lényegre. Még meg sem kezdődött az aratás, már verik le a búza árát. Az aratás nálunk hagyományosan június 29-én, Péter-Pál apostolfejedelmek ünnepén kezdődik. De a lényegi kérdés: mi van ezzel a fuzáriummal? A fuzárium a búza gombabetegsége. Ettől megbarnulnak a kalászok, csak ...