Rábai Katalin borkóstoló a Hungarikum Ligetben

A Magyar Borok Katedrálisának legutóbbi vendég borásza Rábai Katalin volt a Neszmélyi borvidékről. Katalin ékes példája annak, hogyan lehet olyan birtok mérettel is érvényesülni, amely nagyon kicsi, de ugyanakkor annál több benne a hit.

A hit, hogy felépíthet valami olyat, amely működik, ha tiszteli a múltat, megemlékezik róla, és a jelenben pedig beleteszi a munkát. Így válik áldásos tevékenységgé az ő kis borászata. 

A borospoharakat finom borokkal, a Katedrálist pedig szeretettel töltötte meg Katalin kedves és pozitív kisugárzása. 

A Neszmélyi borvidék Komárom-Esztergom megyében, a Dunántúl északi részén, a Dunától délre található dombvidéken terül el. A borvidék címet 1977-ben kapta meg.
A település neve egy szláv személynévből- Nezmel, Nesmel – magyar névadással keletkezett. Jelentése: „az, aki nem bátor, aki félénk”.
A területen már a római korban is termesztettek szőlőt, de a török hódoltság idején a lakosság megritkulásával az ültetvények is tönkrementek. A 18. század végére ismét jelentős termelővé és borexportőrré vált, mivel a borok, magas savtartalmuknak köszönhetően a hosszabb szállítást is jól viselték. A 19. század végén az ország szőlőtermelőit sújtó filoxéra-járvány itt is komoly károkat okozott. Az új telepítéseket az Eszterházy Csákvári Uradalom híres mintaszőlészete és pincészete vitte véghez, amely messze földön hírnevet szerzett a vidéknek. A II. világháború után a termelési és minőségi problémák annyira felerősödtek, hogy 1959-ben elvesztette borvidék rangját, és azt csak az új telepítések hatására, 1977-ben szerezte vissza.

Rábai Katalin borászata a Gerecse hegység lábánál, a Kásás-hegy dűlőben található, gyönyörű kilátással a Dunára és Felvidékre. A kis borászat 1 hektáron gazdálkodik, azonban a kis terület ellenére több fehér és vörös szőlő fajtával foglalkozik.

Forrás: hungarikumliget.hu, 
https://www.rabaiwinery.hu/
(2026.04.24.)